嗨,大家好。很高兴能够在这纪录下我的烘培旅程。人生的路程说长不长,说短,也不短,能够纪录下生活的点点滴滴,让生活没白过吧!时间不留人啊!俗语说:一种米养百种人,在这条路上,我遇上了好多不同的人,有些人会很愿意与你分享他的经验,有些会默默的看着你们的收成。不管什么人都好,没有一个是一生下就懂得走路的。我本身也还在摸索当中,如果有什么不小心得罪了大家,希望大家多多见谅哦!在这一路上走过来,认识了好多志同道合的朋友,谢谢你们的无私分享。认识了你们是我的福气,我会好好地珍惜,虽然大家都远在各方,但是我却觉得毫无距离。真希望能够有一天可以与大家一起相聚。畅谈而谈。世界无边界,能够相识真的是一种缘分。所以我把烘培称作为一种乐趣的缘分。
Friday, September 30, 2011
Thursday, September 29, 2011
生日蛋糕
哇!哇!哇!第一次挑战那么大个的生日蛋糕,这两个生日蛋糕有12寸那么大哦!!这天真的很紧张,因为这是我第一次真正接的订单。之前的啊!都是做来送给亲朋好友的。这回一接就接两个哦!是不是贪心了点呢!哈哈!忙了整个下午啦!现在总算松下了一口气,因为可以成功完成了这个订单。希望顾客会满意这两个蛋糕啊!!
Sunday, September 25, 2011
Saturday, September 17, 2011
Mini cup cakes
这些小蛋糕使用了同样的一个牛油蛋糕的食谱做出来的,原来啊!同样的一个食谱,用不同的方式来烘烤,是会有另一番的风味的哦!不止样貌不同,连味道和香气也有很大的分别哦!孩子们都好喜欢吃。尤其是加了些奶油琪琳在上面。更是锦上添花呀!味道真的超出我想象哦!
Friday, September 2, 2011
中秋佳节 - 应节之作。。
今年的中秋是我长大之后最特别,最有气氛的一年,
结了婚那么多年好像都没什么真正的
去过这个节日了。这个蛋糕是特地做来回家过中秋的,
好大的一个蛋糕,有12寸哦!!
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~黑芝麻冰皮~ |
又是过中秋了。好快哦,眨眼之间有一年了。长大了之后为什日子过得比较快。不知你们有同感吗?今年的中秋做了好多应节之作哦!也没想过我会做那么多口味的佳节食品。每样我都很满意。好好吃哦! 与大家分享公仔饼的食谱,好容易而已哦!!
普通面粉 380克,糖浆 270克, 食油75克,硷水1茶匙。
将所有材料混合拌匀,放旁修面5小时。然后将面粉分成等分压入公仔饼模型里。扣出排在盘以190度烤10至15分钟即可。
祝大家中秋节快乐。。。。妈妈为这个佳节的团聚,准备了好多菜肴哦!!好像过年一样,鸡虾鱼样样都有哟。
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